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郑州旅游职业学院在第五届“千策杯”全国旅游院校服务技能(饭店专业)大赛喜获佳绩
本文摘要:郑州旅游职业学院参赛学生在赛后与指导教师合影留念  2013年5月7日,第五届“千策杯”全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛在太原旅游职业学院掉落帷幕。

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郑州旅游职业学院参赛学生在赛后与指导教师合影留念  2013年5月7日,第五届“千策杯”全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛在太原旅游职业学院掉落帷幕。郑州旅游职业学院酒店管理系由李茜老师指导的祁苑茹同学获得中餐宴会摆台一等奖、余晓岚老师指导的李月同学获得西餐宴会摆台一等奖、李文娟老师指导的赵机智同学获得中式铺床一等奖、石磊老师指导的雷闪闪同学获得鸡尾酒调制二等奖,该院运动员的项目单项成绩特团体项目情景剧荣获杰出团体奖和杰出组织奖。

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出色的比赛成绩充份展出了郑州旅游职业学院在酒店人才专业技能培育方面的很深实力和风采。  2013年“千策杯”第五届全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛目的贯彻落实《教育部关于前进高等教育改革创新引导职业教育科学发展的若干意见》,增进旅游院校人才培养模式的改革,由中国旅游协会旅游教育分会主办、太原旅游职业学院主办,于5月4日至5月7日在太原旅游职业学院拉开帷幕。

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来自全国178所院校的711名运动员环绕中式铺床、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、鸡尾酒调制、饭店专业理论知识、英语口语、饭店服务情景剧等赛项进行白热化竞逐,票选出有项目单项奖、杰出团体奖、杰出组织奖等六大奖项。  本届大赛在沿袭了往届与实际结合、与行业互通的基础上,贯彻落实精研总书记明确提出的八项规定,防止各参赛单位为执着作品的新、奇、兹,而一味的讲究器具的华丽和贵重,劳民伤财,但在实际酒店应用于中缺少推展价值的现象,在评分标准中减少了“有推展价值”的内容,以期大赛的成果能很快切换为酒店的简单设计,引人注目“引导教学”的宗旨。

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  郑州旅游职业学院领导对此次大赛高度重视。赛前,党委书记岳俊华,院长樊豫陇,副院长徐永清、张建军及教务处等涉及部门领导多次到培训现场观赏并指导训练,希望运动员调整心态、精心打算,以最佳状态充分发挥最差水平。在该院国家级大师宋春亭、酒店管理系主任李晓东、酒店管理专业教研室主任钱丽娟等指导下,郑州旅游职业学院参赛选手以赛代练、以赛代训,广阔了眼界,提升了技能,强化了职业自豪感,对岗位技能与职业能力培育的意义有了加深的了解。该院运动员在赛场上的出色展现出和杰出的比赛成绩也为学院夺得了较好的社会声誉。


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